Gochujangsås - koreansk chilisås med sesam
Recept på en underbar koreansk chilisås gjord med gochujang, ett slags fermenterad chilipasta, och sesam.
Ingredienser
- 3 msk gochujang
- 1-2 msk vatten
- 1 msk risvinäger
- 2 msk socker (gärna brun farin)
- 2 tsk sesamolja
- lite rostade sesamfrön
Instruktioner
-
Blanda ut 3 msk gochujang, koreansk chilipaste, med 1-2 msk vatten och 1 msk risvinäger.
-
Rör ned 2 msk socker (gärna brun farin) och rör tills det löst sig.
-
Tillsätt 2 tsk sesamolja och lite rostade sesamfrön.